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天天微动态丨广东街头又腥又臭的花开了!这么难闻,为啥还种得满大街都是?
2023-04-13 20:08:54    广东科普

四月


(资料图片)

石楠花进入开花期

这种在南方常见的白色小花

也是广东常见的城市绿化植物

由于气味实在不可描述

成功引起网友的关注

一天霸榜5条热搜

在家楼下、街边、公园、校园……

哪儿都有它的身影

这每年一度的

难以形容的、厚重的

“腥臭味”

被称为“男默女泪会呼吸的痛

每年的这个时候,就会涌现出一大批表情包

石楠花为什么这么臭?

为什么还要广泛种植?

科普君今天就带大家

一起探索!

石楠花为什么这么臭?

石楠,是蔷薇科石楠属的常绿乔木花期4-5月,果期10月。

作为蔷薇科大家族中的一员,石楠跟苹果、山楂、樱桃、梨都扯得上亲戚

石楠原产陕西秦岭南坡、甘肃南部及淮河流域以南各省区。喜温暖、湿润气候,喜光稍耐阴,能耐短期-15℃的低温。

那么,石楠花的臭味究竟从何而来?

让石楠花产生气味的化学物质至今没有确切的定论,但在与之相同亚科且都会散发腥气的花中,都找到了三甲胺,所以推测石楠花的腥气很有可能也是来源于三甲胺。这种气味会吸引蝇类和甲虫为它传粉,并结出鲜艳的红果果。

蔷薇科山楂属、梨属的花,味道同样相当上头,这是由于它们含有三甲胺等物质,它们的花儿闻起来也或多或少带有一些特别的腥臭味。

这么臭为什么还要种?

其实吧,石楠这种植物除了开花的时候味儿比较大之外,就没有什么明显的缺点了

省心又省钱

从城市绿化的角度来看,石楠花是一种“低维护”植物。它耐寒耐旱,耐贫瘠,扎根深,萌发力强,还耐修剪,既可以做灌木状丛植,也可以做乔木状栽培,简直是为城市绿化而生的。

人能赏其形,鸟能食其果

树形漂亮,四季常绿,可以观花,凑近一看(如果没被熏倒的话)就发现小花朵一簇簇非常漂亮。

石楠花的果实是红彤彤的,就像一只只小灯笼一样挂在树上,给鸟类提供了越冬食物

空气净化能力强

园林专家表示,石楠有降尘、吸附周围环境里有毒有害气体的作用,达到净化空气的效果。

更强的是某些品种,比如红叶石楠对大气中二氧化硫的吸收净化能力较强,还有不错的滞尘能力,因此把它种在污染严重的工业区和车流量大的路边都是极好的。

红叶石楠花

图源:Wouter Hagens

全身都是宝

石楠的木材可制车轮及器具柄种子可榨油做肥皂根可提取制成栲胶果也可作为酿酒原料干叶可药用,有利尿、解热、镇痛的作用。在古籍《别录》《本草从新》《纲目拾遗》中均有石楠功效的记载。

看来,石楠花唯一的缺点就是气味实在一言难尽,但好在石楠花的花期不长,也就7-10天,这种不舒适的味道也不会持续很久,而且,其气味对人体来说是无害的,忍忍就过去了。

栽种石楠在古代就有

石楠一开始被古人叫做“石南”。李时珍解释,因“生于石间向阳之处”,故名石南。《齐民要术》中还记载了栽种石南的方法。

大约从唐朝起,石南有时也被写作“石楠”。有人认为,石楠新叶是红色的,与楠木的特征一致,当归为楠木一类。其实在植物分类中,石楠和楠木非亲非故,不过如今这类植物的中文正式名,还是写作“石楠”。除此之外,还有许多诗人为它吟下千古佳句,可见石楠从古代开始就备受瞩目。

科普知多D:古诗词中的石楠

唐朝名臣权德舆在《石楠树》诗中言道:“石楠红叶透帘春,忆得妆成下锦茵。试折一枝含万恨,分明说向梦中人。

据明朝时编纂的《八闽通志》记载,当时民间多爱将石楠栽种于庭院中遮阴纳凉,称其“阴翳可爱,不透日气”

石楠树古时又称“端正树”。因李隆基见了石楠花,心生思念,取“端正”之名,以令后人知晓杨贵妃言行端正,有淑美懿德。唐朝诗人赵嘏,依此事作《咏端正春树》诗曰:“一树繁阴先著名,异花奇叶俨天成。马嵬此去无多地,只合杨妃墓上生。

不过,石楠的形态特征与很多植物相似,古代的分类学水平又不甚高,因此虽然古代医药、博物、园艺典籍中很早就有石楠的记载,但记载的石楠未必就是现在植物学定义的石楠

有奇怪气味的花不止它

很多蔷薇植物的花都有类似的浓烈气味,比如山楂花和梨花。

山楂花

山楂花的气味杀伤力很大,它可是“加强版”的石楠花,直冲脑门的臭味肯定会让你眼前一黑。

单子山楂(Crataegus monogyna)的花

图源:wikimedia.org

梨花

别看梨花颜色洁白,好似砌玉堆雪,看着好看但是气味臭不可闻。

梨花的气味更恶过石楠,在西方世界有“semen tree”的浪名。但中国几千首梨花诗,其中不乏直言其香的。可能中国古代文人倾向于歌颂传统花卉的优良品质,如梨花的花形、花色,石楠的树形、新叶、红果,然后把恶名留给不受欢迎的杂草木,如蒺藜、酸枣等。

梨花

图源:Elf / wikimedia.org

天竺葵

天竺葵属于牻(máng)牛儿苗科天竺葵属的草本植物,别名臭绣球。

天竺葵种类繁多,花色十分丰富,不过还是以红色居多。其中一种俗称土天的品种,如果用手拍打它,它就会散发强烈的类似腥气的味道让人皱眉

图源:the original garden

万寿菊

万寿菊也称臭瓣菊,臭芙蓉,属于菊科万寿菊属。

万寿菊虽然艳丽娇美,但在开花时会释放具有刺激性的臭气,让不少人喜欢不起来,但将万寿菊花瓣裹上面粉蛋液下锅油炸后却又是一道特色美食

马缨丹

马缨丹,属于马鞭草科马缨丹属,一种直立或蔓性灌木,原本产自美洲热带。在我国,马缨丹广泛分布于广西、广东、福建等地,花序呈球状分布,花型小巧,颜色十分丰富,一簇花序上会有黄、橙、红、紫、粉红等多种颜色,因此,马缨丹也叫五色梅。

虽然马缨丹色彩缤纷且长得十分讨喜,但如果把鼻子凑上去一闻,就会闻到一股类似薄荷或者干燥鸡粪的味道,所以很多地方也把马缨丹叫作“鸡屎花”或“臭花”。马缨丹的“臭味”来源于它叶子内所含的一些萜类化合物,也正因为这个奇怪的味道让许多昆虫避而远之。

马缨丹

图源:Samratmaina2019 / Wikimedia Commons

板栗花

要说精准的“精液”味同款花香,相对于石楠花来说,更为相似的其实是板栗雄花的气味。就连生理学课本描述精液性状的时候,都描述其为“栗子花”气味。

通过分析发现,板栗花的这股特殊气味来自一种叫做“1-吡咯啉”的物质,它跟精胺和亚精胺完全没关系,味道相像那是纯属巧合。

看完这么多臭臭的花

是不是觉得石楠花还不错?

石楠花虽然臭

但放眼植物界也不是最臭的啦

况且还有那么多优点

大家就对它包容一点吧~

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