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1、 糖葱薄饼，是流行于广东潮汕地区的一道小吃，在潮汕地区，清明节的时候盛行吃糖葱薄饼。

2、潮州人清明吃糖葱薄饼的习俗源于寒食节。

3、他们用吃糖葱薄饼来行寒食的风俗，既纪念先贤，同时又享用了风味独特的潮汕小吃。